昨年、初めて人気の帆立をチョイスしたんですが
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想像以上にボリュームがあり
流水解凍なら15分ぐらいで出来たりと使い勝手が良かったので
今年はコレで
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![solobass Kato](https://solobasskato.com/wp-content/uploads/2020/04/16F87027-5B6B-421A-A77F-BB62EBD22074-150x150.jpeg)
solobass Kato
ぶっちゃけ、北海道なら何処のでも美味しいです(笑)
昨年、あまりにも良かったので別の市区町村でも追加注文したんですが、微々たる差と袋がチャック付きぐらいでした。
で、今年は
塩昆布漬けという新しいテクニックを身につけたので
「刺身、炙り、塩昆布漬け」
の3点盛りにしてみました。
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うん!
刺身は安定で、炙りは旨味がGOOD!
塩昆布漬けはねっとり感と炙りとは違うダシの効いた旨味!だらだら日本酒が合うね。
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満足出来るふるさと納税リピート品です!
迷ってる方は是非オススメです。